Sens et méthodes admises
Les méthodes d’évaluation des stocks déterminent quelle part du coût cumulé est comptabilisée en charge lors de la vente et quelle part reste au bilan. Pour les éléments non fongibles, on utilise l’identification spécifique. Pour les stocks fongibles, les IFRS prévoient le FIFO ou le coût moyen pondéré. Le FIFO suppose que le coût des entrées les plus anciennes est sorti en premier, mais il ne décrit pas nécessairement le déplacement physique des marchandises.
Si un magasin achète des articles identiques d’abord à un prix inférieur, puis à un prix supérieur, la vente d’une partie du lot donne des coûts différents selon le FIFO ou la moyenne. Le bénéfice de la période et la valeur des stocks restants peuvent donc différer, même si les achats et les paiements réels sont identiques.
Éviter l’erreur
Il ne faut pas confondre une méthode d’évaluation avec la décision de retirer en premier telle ou telle boîte du rayon. Pour comparer des entreprises, vérifiez la méthode comptable et la constance de son application. Le LIFO ne doit pas être présenté comme une option admise par les IFRS : il ne figure pas parmi les formules de coût autorisées par IAS 2. Les autres systèmes comptables doivent être étudiés séparément. Pour aller plus loin : [stocks et amortissement](/guides/inventory-and-depreciation/), [ajustements des états financiers](/guides/financial-statement-adjustments/) et [stocks](/glossary/zapasy/).